Torta:
* Seis huevos.
* Seis cucharadas de harina.
* Seis cucharadas de azúcar.
* Tres cucharadas de manteca.
* 150 gr. de chocolate semiamargo de buena calidad.

Relleno:
* Pasta bon o bon

Almíbar:
* Jugo de naranjas 2 tazas
* Azúcar 100 g

Cobertura:
Chocolate semiamargo cobertura
4 bon o bon de chocolate

Preparación de la torta:

* Calentar el horno a temperatura baja. Enmantecar y enharinar un molde redondo mediano para tortas, preferentemente desmoldable.
* En un bol metálico, colocar el chocolate picado con la manteca. Derretir a baño maría muy suave, o en microondas, revolviendo hasta que se disuelva bien.
* Separar las yemas de las claras. Poner las yemas en un bol con el azúcar, batir con batidora eléctrica hasta que la preparación esté bien blanca y espumosa.
* Agregar el chocolate derretido, batir bien.
* Agregar la harina con un tamiz, en tres veces. Batir bien luego de cada adición.
* En otro bol, batir las claras a nieve. Agregar a la preparación de yemas y chocolate y batir hasta integrar.
* Colocar la preparación en el molde, cocinar en horno moderado-suave hasta que la torta esté hecha, más o menos 40 minutos. Cuando un escarbadiente clavado en ella sale limpio y seco, retirar del horno y dejar enfriar.

Preparación del relleno:

Cortar la torta por la mitad y preparar el almíbar de naranjas:
* Colocar en una cacerola el azúcar, cocinar hasta que quede rubia, luego incorporar el jugo de naranja.
* Cocinar a fuego fuerte hasta que rompa hervor. Retirar del fuego.
* Humedecer con este almíbar caliente el bizcochuelo pintándolo suavemente con un pincel. Dejar enfriar.
* agregar la pasta de bon o bon

Preparación de Cobertura:

* Cubrir la torta con el chocolote semiamargo
* Agregar los bon o bon cortados en trozos sobre la torta

Hola hoy les voy a contar como hice para correr GPSS, software de simulación de eventos discretos, en mi linux.

1. Descargar GPSS
2. Abrir una consola y dirigirse al directorio donde descargo el archivo GPSS World Student Setup.msi. Nota: con la intefaz gráfica puede renombrar con F2 el archivo a GPSS.msi (solo por cuestión de facilidad, así lo hice yo)
3. Si no tenés wine instalado hacé este paso sudo apt-get install wine
4. ejecutar wine msiexec /i GPSS.msi
   
5. Seguir el proceso de instalación.
6. Una vez finalizado acceda a Inicio -> Wine -> Programas -> GPSS World Student Version -> GPSS World Student Version y listo a trabajar con el simulador!

Esta tarta es hecha por mi ya que es fácil y rápida!!!

Ingredientes: Yo ocupo lo que me sobra del día anterior, tenía herbido todo, y lo que queda va a ser una rica tarta!

• Arroz
• Zapallito
• Calabaza
• Huevos
• Choclo
• Papa
• Zanahoria
• Disco de Tarta
• Queso rayado
• Queso cremoso

Procidimiento:

1. Cortar la Papa y zanahoria en trozos medianos, incorpore en un bol junto con el arroz y el choclo.
2. Hacer un puré con la calabaza y zapallito, incorporarlo al preparado anterior.
3. Incorpora los huevos batidos a mano (2 o 3) con un poco de sal. Reserva un poquito para pincelar la tarta.
4. Poné la parte inferior de la tarta en una asadera pintada con aceite para que no se adhiera la misma, sobre esta la preparación anterior y luego cerra con la parte superior.
5. Con lo que reservaste de huevo pintá la tapa y poné un poco de queso rayado para que quede doradito y le de un toque especial.
6. Pincha con un tenedor la tapa, y mandala al horno por unos 30 minutos.

Listo!!!

Hola, aprovecho mi espacio para comentar acerca de un Seminario de Seguridad de la Información realizado en UTN Facultad Regional Santa Fe.
El seminario arranco de una forma muy interesante mostrándonos un poco la realidad que vivimos hoy, donde cada vez hay más información que gira en torno a Internet, que revelan información relevante de cada uno de nosotros, la cual podría ser utilizada con distintos fines por otras personas. Yo misma me ponía a pensar cuantas veces uno busca información de otras personas en Internet para saber distintas cosas de la persona, los que tenemos la posibilidad directamente googleamos. Por eso este grupo de personas nos mostró las distintas problemáticas que puede llagar a acarrear tener cierta información de nuestra privacidad en Internet y que quede vulnerable ante ciertos ataques con malos fines. Por esto debemos educar a los mas chicos a que tomen conciencia de que la información que ellos ponen en la red, permanece distribuida en distintos servidores y puede ser recuperada y usada. Como todo en la vida hay que hacer un uso racional de este medio y no excesivo. También se dieron casos prácticos en los cuales mostraban como recuperar información crucial con tan solo una búsqueda optimizada en google, como la información que creemos que solo vemos nosotros puede estar al alcance de cualquiera. Un abogado trató temas legales relacionados con esta temática, fue muy interesante.
Fue un Seminario excelente para mi gusto.
Para más información:
http://www.segu-info.com.ar/prensa/seminario_20080410.htm
http://seguinfo.blogspot.com/2008/04/xito-4to-seminario-de-segu-info.html
http://seguinfo.blogspot.com/2008/04/conclusiones-del-seminario-de-segu-info.html

Consumir mate reduce el colesterol, según un estudio norteamericano

El consumo de mate puede reducir el colesterol LDL o colesterol «malo», a la vez que promueve el aumento de colesterol HDL o colesterol «bueno».
La investigación, que se publica en la revista especializada Journal of Fodd Science afirma que el mate tiene propiedades que inducen la actividad de importantes enzimas antioxidantes en el organismodel ser humano.

Fuente: El Heraldo